警惕！烧伤患者饮食调理有多重要？

时间 : 2015-09-08 09:37:28 来源：久久健康网

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[摘要]

皮肤烧伤是一件很痛苦的事情，除了药物治疗以外，饮食治疗也是起到很关键得作用。下面就让我们一起去看一看烧伤患者的忌口有哪些？烧伤患者又饮食如何正确饮食？希望您在看了之后能够注意自己的饮食，早日康复！

　　烧伤患者需忌口

　　忌油炸煎烤食物。凡用油炸、烧烤的食物，食后会引起消化不良，并能生火。如炸猪排、烧鸡、烤鸭、煎饼、油条等。

　　忌发物。烧伤病人对发物非常敏感，食入后可使创面不易愈合，并产生水肿。常见的发物有猪头肉、老母猪肉、狗肉、鹿肉、雀蛋、鲤鱼、香菜、蒜苗及韭菜等。

　　忌粗纤维和胀气之物。常见有竹笋、毛笋、韭菜、芹菜、菠萝等，这类食物在烧伤者肠胃功能低下时，食入后会胀气而影响消化。

　　忌烟、酒、茶。香烟中的尼古丁使血管收缩，不利于皮肤创面的愈合。酒会扩张血管，并会促进血液循环。当有感染时，应忌酒，早期蛋白大量渗出更应忌之。饮茶虽然补充液体，但在机体需要营养时，大量饮用茶水会冲淡胃液，影响机体对蛋白质的吸收。此外，烧伤病人在发烧时不宜饮用茶水，因为茶水中的茶碱能升高体温，而降低解热药的作用。

　　烧伤病人该如何饮食

　　⑴对于严重烧伤病人，饮食应由少量试餐开始，逐渐增加，避免发生急性胃扩张和腹泻。

　　⑵烧伤前胃内有残留食物的病人，暂不进食，伤后第2~3天，胃肠蠕动功能恢复后进食，开始每日3~4次，每次40~80ml，以后逐渐增量。

　　⑶烧伤早期病人应以清淡易消化饮食为宜;烧伤后期病人应多食高热量、高蛋白，质量高、体积小，易于消化吸收的食物，增加蛋类、鱼类、肉类等。

　　(4)禁烟酒及禁食辛辣刺激性食物。烧伤病人的饮食必须受到关注，必须知道烧伤病人该如何饮食，避免营养不良引起伤口出现其他病状。除存在口腔粘膜和食道烧伤外，烧伤后病人是可以进食的。可以根据病人的需求设计饮食搭配，辅助康复治疗。

　　总结：口服法补充营养不仅经济方便，而且营养素组成也较齐全，并能增进食欲，促进胃肠道蠕动。在无其他病情及治疗方面禁忌的病人，应尽量鼓励其口服。