早餐经常吃燕麦可预防心脏病

时间 : 2015-09-02 14:58:30 来源：久久健康网

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[摘要]

　　久久健康网编者按：早餐吃什么?大多人每天早上都会问自己一边，一天之计在于晨，一定要养成吃早餐的好习惯。专家建议，早餐来一碗热气腾腾的燕麦粥，既有营养又有可以保护心脏。麦片粥适合一年四季，并且燕麦可有效降低血液中胆固醇总率达87%。

　　早餐吃燕麦远离心脏病威胁

　　心血管文章排行榜2015-01-1439健康网分享到核心提示：一碗热气腾腾的燕麦粥，就是一顿既均衡营养又对心脏有益的早餐。而且，麦片粥不应该只在冬天食用，每天早晨食用50克燕麦，降低血液中胆固醇的总有效率达到87%。

　　哈佛大学的研究发现，每天适当喝一些麦片粥可以有助于保护心脏。过去14年间，研究人员跟踪超过10万名志愿者，监控他们的日常饮食和身体状况，如果每天进食一盎司全谷物——相当于一小碗麦片粥，因心脏病发而死亡的风险会下降9%。

　　每天吃50克燕麦有效降低胆固醇

　　心血管专家曹小织主任称，一碗热气腾腾的燕麦粥，就是一顿既均衡营养又对心脏有益的早餐。而且，麦片粥不应该只在冬天食用，每天早晨食用50克燕麦，降低血液中胆固醇的总有效率达到87%。

　　燕麦不仅能降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量，而且还能降血压。燕麦植物化学因子和抗氧化物含量很高，它们可以预防心脏病，在许多方面其功能和维生素E相似，且和维生素E共同发生作用。植物化学因子和抗氧化物还可保持血液的正常循环，防止血管堵塞，从而减少高脂食物产生的副作用。燕麦含有丰富的可溶纤维素，可通过清理胆固醇来保护您的心脏和血管。

　　燕麦的营养价值表现在哪里?

　　1.每100克燕麦中含蛋白质14克，比大米、白面、玉米高出1.6～2.2倍，几乎可与牛肉媲美;

　　2.燕麦含有蛋氨酸、色氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、精氨酸等，其中赖氨酸的含量是大米、白面的二倍;

　　3.燕麦含脂肪7克，是大米的6～7倍，且含有不饱和脂肪酸的比例较大;

　　4.燕麦含B族维生素10.6毫克，尼克酸1毫克，含钙69毫克，磷392毫克，铁3.8毫克，所含维生素E也高于大米和白面;

　　5.燕麦含有可溶性膳食纤维，是小麦的10～15倍，每100克燕麦释放的热量与同量的猪肉和肥羊肉相同。

　　为了心脏健康着想，每天适当吃一点燕麦吧，让你远离心脏病和中风的威胁。

　　久久健康网小编温馨提示：想要拥有健康的心脏，每天坚持吃一点燕麦吧，不仅可以预防心脏病也能降低中风的风险呢，真是两全其美。久久健康网祝您身体健康!

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