冬季羊肉有助于关节炎？

时间 : 2010-01-05 09:14:42 来源：39健康网

[摘要]

冬季是关节炎高发或加重的季节，因此有关节炎的人冬天要加倍呵护自己的关节，可以适当进补，增强体质，也就是中医里说的“扶正”。

　　阳气不足的关节炎患者，可将羊肉与萝卜同煮，然后去掉萝卜（即用以除去羊肉的膻腥味），加肉苁蓉15克，巴戟天15克，枸杞子15克同煮，食羊肉饮汤，有兴阳温运的功效。

　　体质虚弱的患者，冬季常食炖母鸡、精肉、蹄筋，常饮牛奶、豆浆等，可增强体质。也可将牛肉适量切小块，加黄酒、葱、姜，用砂锅炖烂，食肉喝汤，有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃功效。

　　有慢性关节炎的人冬季进补要注意以下几个原则：一是针对冬令食欲较旺盛，吸收功能较好的特点，要加强高热、高营养、味浓色重、补益力强的食物的进补，如羊肉、牛肉、鸡肉等动物性补品的选食；二是要根据自身情况，坚持整个冬天都进行进补；三是若本身原已有病，选用进补之物要适当，最好遵照医嘱，选择合适的食物，不可盲目进补。
(实习编辑：HF)

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