时间 : 2009-12-06 16:41:12 来源：nk.qe.cn
脑动脉硬化症指脑动脉硬化后因脑部多发性梗塞、软化、坏死和萎缩引起神经衰弱综合征动脉硬化性痴呆、假性延髓麻痹等慢性脑病。是中老年人的常见病，尤其在60岁以后发病率明显增高。
脑动脉硬化临床上表现为记忆力减退，尤其记不住近事，智力低下，分析综合力减弱，注意力不集中，常有头晕、耳鸣、失眠、听力减退等症状。脑动脉硬化的人，常有全身动脉硬化的情况，所以有的人还同时患有高血压、冠心病、脑血栓形成等心脑血管疾病。
那么脑动脉硬化患者吃什么好呢?
1.叶酸：富含叶酸的食物有叶类蔬菜、大豆和橙汁。每天补充5毫克叶酸能使血浆中的高半胱氨酸转化为对人体有利的蛋氨酸，从而起到防止动脉硬化发生发展的作用。每天吃1斤绿叶蔬菜或喝一杯（400ml）豆浆或饮一杯橙汁，就可摄取足够的叶酸。
求医网专家提示：新近研究发现动脉硬化引起的脑中风、冠心病心肌梗塞与患者血浆内高半胱氨酸有密切关系。动物实验也证实，用添加了高半胱氨酸的食品喂养动物，数月后均发现动脉粥样硬化症。
2.大蒜：每顿饭吃3瓣以上，坚持三个月以上。南方人若畏生蒜辣，可将生蒜沾醋吃。
3.葛根粉：将葛根磨粉晒干，每晨起取干粉50克，煮成羹，代早餐食用。或用葛根150克与粳米100克煮成粥（先煮葛根，取滤液与粳米同煮）代早餐。坚持食用3个月即可见效。
求医网专家提示：葛根含黄酮类物质，能扩张脑血管，改善脑血液循环，确保脑供血良好。
4.鲜青椒：鲜青椒富含丰富的维生素C和辣椒素，有助于防止动脉硬化和血栓形成。常吃鲜辣椒的人很少患脑血栓病和冠心病。
5.松针：嫩松叶生吃，每日吃10至20克，或将松叶阴干，每次用10克泡开水代茶饮。坚持半年以上。
求医网专家提示：新近研究发现，松叶含类黄酮，是一种强抗氧化剂，能抑制血小板凝聚，减少脂质过氧化反应，减少平滑肌细胞的增生，能防止动脉粥样硬化和血栓形成。
6.香蕉：每天吃4支香蕉，能抗脑动脉硬化、降血压、预防脑中风。
求医网专家提示：香蕉含有丰富的钾，钾具有抗动脉硬化、降血压、保护心脏的作用。香蕉可润肠通便，能避免用力排便引起的脑血管意外。
专家提醒：预防脑动脉硬化的进一步加重，也要在吃上下功夫!
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