小心毒蘑菇中毒

小心毒蘑菇中毒！

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又到了野生蘑菇大量发生季节了，为了使朋友们对毒蘑菇有个完整的了解，本博主奉献了此文。

毒蘑菇记载历史悠久，陈玉仁《菌谱》（1250）记载：毒蕈者，生土中，俗言毒蛰氧所成，食之杀人，甚美有恶，宜有所黜。“凡中其毒者必笑，解之宜以苦茗杂白矾，勺新水并咽之，无不立愈”。吴林《吴菌谱》（1703）记：出于树者为蕈，生于地者为菌，并是郁蒸湿气变化所生。故或有毒者，人食遇此毒多致死，甚疾速，其不死者犹能令烦闷，吐利良久始醒。“枫树蕈，食之即令人笑不止”。比利时人Steerbeck著《菌物舞台》：西方较早记述食用菌和毒菌的书。中国近200种，分属于26科58属，其中危害大的约40余种，可致死的约30余种。关于毒蘑菇社会上也有各种各样的惊人的传说，有的虚无缥缈，有的夸大其辞。肯定一点的是因种类不同中毒症状也不同。

症状：中毒者呈现出PSL（排汗、流涎、流泪）综合症状；视觉模糊，脸部痉挛，水泻，瞳孔收缩，血压下降，脉博缓慢。严重者不能及时抢救可致死亡。

治疗：服用阿托品（Atropine），6～24小时内病势可减轻。严重时一定要及时送往医院，予以抢救治疗，1～数天可以痊愈，很少死亡。

症状：发生于食后6～24（48）小时，通常10～14小时发病。中毒者腹痛，恶心，呕吐，泻肚，冷汗，干渴；经过短暂的缓和期，然后重新发作，疼痛，伤肝伴随黄疸，肾功能衰竭，惊厥、谵语、昏迸。轻者1～2周可以恢复。重者食后4～7天死亡。

治疗：可服用硫辛酸（Thiocticacid）。

中毒属胃肠型。

症状：中毒者恶心、呕吐、泻肚，有时腹痛剧烈，很少死亡。恢复情况因菌种而异。从1小时到数天或1周。引起中毒的蘑菇种类很多。

治疗：可采用一般中毒治疗或对症治疗措施。

症状：食用过量或食用次数间隔过短，出现四肢皮肤痛痒，灼烧感、黏膜肿胀、嘴唇翻肿、伴有恶心呕吐腹痛腹泻及见光病情加重的过敏性皮炎型中毒症状。

治疗：可在不见光的暗处隔离3-7天，即可痊愈。

症状：食用致幻蘑菇所出现的症状较为复杂，产生异常的错觉（illusion）、幻觉（hallucination）、妄想（delusion）等等。

症状：如醉酒一般，手舞足蹈，行动不稳，狂笑或产生幻觉，重者死亡。

症状：误食后，出现寒战、发热、头腹疼痛、面色苍白、恶心呕吐及急性溶血性贫血等症状。重者因肝肾严重受损及心力衰竭而死亡。

治疗：用吡哆醇（Phridoxine），在医生指导下决定用量和用法。鹿花菌

温馨提示：虽然到目前还没有一种简便的办法能够鉴别毒蘑菇，但是注意做到以下几个方面会幸免一难的

•一些有毒蘑菇与食用菌很相似而被误食。

•如果遇到不认识的蘑菇，应该查阅采集指导、鉴定手册或向分类学家请教。

•不要生食野生蘑菇。

•食用时要留一部分冷藏起来作为标本，备鉴定。

•冷藏保存，否则最好吃的蘑菇也变质产生毒性。