咳嗽感冒的食疗法

    手脚温度和发热规律很关键

    马悦凌介绍，感冒后发热的处理主要看手脚的温度。如果体内温度已超出了正常体温，但手脚仍冰凉或身体忽冷忽热，则表示身体有寒，可以用3-5片生姜加一勺红糖加2段葱白煮15分钟后趁热喝下，一天2-3次，再用艾叶水泡脚发汗，并大量喝白开水，晚上临睡前可以喝半勺红糖冲的一杯水，喝了睡觉，过 1-2个小时会起来上厕所排尿，排尿后再喝一杯白开水，过1-2个小时后又会起来上厕所，再喝上一杯半勺红糖冲的一杯水再接着睡觉。第二天白天多休息、补充营养，再喝1-2次生姜红糖大葱水、喝6-8杯温开水，一般晚上就不会再发热了。发热时还要掌握规律。如果是下午和晚上开始发热的，说明身体虚而寒，按上述方法处理即可。若整天都在发热，说明体内有实火和炎症，可以按上面的方法处理，但姜要少放，可以放1-2片，但喝的白开水里面要加一点盐，保证一天喝 6-8杯淡盐水。

    风寒咳嗽和风热咳嗽要区别对待

    感冒后的咳嗽影响休息，令人苦恼。马悦凌提醒，咳嗽后不可盲目服药，而应先根据舌苔区分究竟是风寒咳嗽还是风热咳嗽，才能对症处理。如果舌苔是白的，说明身体内寒重，咳出的痰也较稀、白、粘，并兼有鼻塞流涕，这时应吃一些温热、化痰止咳的食品。如果舌苔发黄，舌质红，说明内热较大，咳出的痰黄、稠，不易咳并有咽痛，这时应吃一些清肺、化痰止咳作用的食物。此外，还有一种咳嗽是久咳或反复发作的咳嗽，不妨吃一些调理脾胃、补肾、补肺气的食物。通常而言，晚上加重的咳嗽，或是白天不咳只晚上咳，则多数是寒咳和虚咳，应多吃祛寒、补血、补肾的食物。

    【窍门一：风寒咳嗽食疗法】

    ■生姜、红糖、大蒜：患风寒感冒时，喝温热的生姜红糖水能起到很好的治疗作用，如果同时还伴有咳嗽，可以用生姜3～5片（小儿1～2片），大蒜7～10瓣（小儿2～3瓣），红糖半勺一起煮，要小火煮10分钟，把蒜头的辣味煮掉，这样效果好。

    ■蒸大蒜水：取大蒜7～10瓣（小儿3～5瓣），拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，在碗上加上盖子，放入锅中去蒸，大火烧开后改小火蒸15分钟即可。当碗里的蒜水已不烫了，较温时喝下，大蒜可以不吃，一天2～3次，一次小半碗。大蒜性温，入脾胃、肺经，治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好，而且方便简单。

    ■麻油姜末炒鸡蛋：将一小勺麻油放入炒锅内，油热后放入姜末，稍在油中过一下，随即倒入1个鸡蛋炒匀，在临睡前趁热吃下，每晚吃一次，坚持吃上几天，就能看到明显的效果。

    ■梨、花椒、冰糖：梨一个，洗净，靠柄部横断切开，挖去中间核后，放20粒花椒，2粒冰糖，把梨上部拼对好，放入碗里，上锅蒸半小时左右即可，成人一次吃完，小儿可分二次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显。

    马悦凌提醒，在运用上述方法治病时，要尽量避免吃寒凉食物，并多喝水，注意休息。

    【窍门二：风热咳嗽食疗法】

    ■梨、冰糖、川贝一起蒸：梨1个洗净，靠柄部横断切开，挖去中间的核后放入冰糖2～3粒、敲碎成末的川贝10粒（小儿5～6粒），然后把梨上部拼对好，也可用牙签插紧放入碗中，上锅蒸30分钟左右即可，成人一次吃完，小儿分2次吃，有润肺、止咳、化痰的作用。

    ■煮萝卜水：白萝卜洗净切8～10片（小儿3～5片），放入小锅内，再加大半碗水，烧开后改小火煮5分钟，等水不烫了喝下，一日1～2次。

    ■烤橘子：将橘子直接放在小火上烤，并不断翻动，等到橘子冒热气、橘皮发黑就烤好了，稍凉后剥去皮，吃里面温热的橘子瓣，成人一次1个，孩子一次吃2～3瓣就可以了。

    咳嗽期间，辛辣、容易导致上火的食物不要吃。在用上述方法治疗的过程中，要特别注意观察舌苔的变化，舌苔发白，就要停掉所有寒凉食物。

    【窍门三：拍小儿背部促进痰液排出】

    马悦凌表示，风寒咳嗽和内伤咳嗽最好少做按摩，以食疗补足血液和祛寒为主。可以配合每晚的温水泡脚，泡到全身微微出汗为好，寒重时可以用一小把艾叶加一大块生姜煮水后泡脚出汗，祛寒湿效果更显着。当孩子咳嗽时，家长不妨用空掌轻拍孩子的背部，上、下、左、右都拍到。如果拍到某一部位时孩子就咳嗽，说明孩子的痰液就积在此处，此时应重点拍此处。

    保暖缓解打喷嚏流清水鼻涕

    打喷嚏、流清水鼻涕是感冒最常见的症状，这时最重要的是给身体保暖。马悦凌说，有些人只是早上起床时打喷嚏、流清水鼻涕，活动活动就好了，多数不是感冒引起的，而是病人体内有寒同时气虚，这类人在生活中同样需要注意保暖，并多吃温热属性的食物如辣椒、羊肉、牛肉等，以及山药、糯米等补气的食物，同时要多加强室外运动以增强体质，每晚临睡前则坚持用桶温水泡脚。

    而对于由感冒引起的打喷嚏、流清水鼻涕，治疗关键无非 “保暖”二字。除了多穿衣服保暖，还可以用3-5片生姜加一勺红糖加水煮15分钟，趁热喝下，一天2-3次。另外，不妨用桶温水泡脚，最好加一小把艾叶，加水煮10-15分钟后泡脚，或取四分之一的清艾条将外皮去掉，将里面的艾绒撒碎，放入桶中，倒入开水，泡上十几分钟后再加水泡脚，一定要泡到全身冒汗，做耳朵按摩、梳头容易出汗。





(责任编辑：孔飞)