急性胃炎是指各种原因引起的胃粘膜或胃壁的急性炎症。急性胃炎患者常常会感到上腹疼痛、不适，
恶心呕吐、食欲下降，有时伴腹泻，严重的急性胃炎还会引起呕血、便血等症状。急性胃炎是可逆性疾病，大多数急性胃炎患者经过短期治疗能恢复正常，但也有部分急性胃炎患者，因治疗不彻底或饮食不当等原因，其病变长期存在并转化为慢性胃炎。
急性胃炎的分类
●急性单纯性胃炎：急性单纯性胃炎可由化学物质、物理因素、微生物感染或细菌毒素等引起的急性胃粘膜炎性变化。胃粘膜的病变主要为充血、水肿、粘液分泌增多，表面有白色、黄色渗出物，可伴点出血和轻度糜烂。
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急性腐蚀性胃炎：急性腐蚀性胃炎多是由于自杀或误服腐蚀剂如强酸或强碱引起。患者服入腐蚀剂后，会引起口腔、食管、胃等的灼伤，轻者出现胃粘膜充血、水肿；重者发生胃坏死、穿孔，有的可伴随
呼吸困难、发热、
休克等现象；后期可出现瘢痕和狭窄引起上消化道梗阻。
●急性出血性（糜烂性）胃炎：急性出血性（糜烂性）胃炎紧胃粘膜多发性糜烂为病变特征的急性胃炎。胃粘膜常有点片状出血，甚至浅小溃疡形成，因而发病时常会伴有上消化道出血，因此，称之为急性出血性胃炎或急性
糜烂性胃炎。此病多发生于手术、烧伤、休克、创伤、多器官衰竭等引起的应激状态，还可见于饮酒或服用非甾体类药物后。据统计，急性出血性胃炎占上消化道出血病因的20%。
●急性化脓性胃炎：急性化脓性胃炎是由链球菌、葡萄球菌及大肠杆菌等细菌感染胃壁而引起的化脓性疾病，又称为蜂窝组织炎性胃炎，常发生于各种感染、胃手术、或全身性疾病后。本病病性凶险、死亡率高。但近年来由于抗生素的不断升级及广泛使用，急性化脓性胃炎已较少见到。
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