郝医生：我年届花甲，听力尚可，但几位老友均有不同程度的耳背。听说调节饮食能预防
老年性耳聋，请予介绍。江苏蒲甫
蒲甫读者：老年性耳聋的患病率在65岁以上的人中高达30～50%。究其原因，与耳部微血管退化、耳蜗病变以及全身机能退化密切相关。专家们指出，如果能尽早注意饮食调节，可以有效地预防老年性耳聋的发生。多吃含铁食物英国学者研究发现，人在60岁以后，内耳的血管容易出现
硬化，血管内壁变窄，血流量通过相对减少，容易出现老年性
听力减退。而补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，能有效地防止听力减退。英国学者建议，从中年时期就应注意补充含铁丰富的食物。诸如黑木耳、紫萝卜、菠菜、芥菜、芝麻、海带、动物肝肾、豆类及其制品等等，以预防老年性耳聋。注意补锌现代生理学的研究发现，耳蜗内锌的含量大大高于其他器官组织。而60岁以后耳蜗内锌的含量明显降低，因而影响了耳蜗的功能，导致听力减退，故必须适量补充锌。含锌丰富的食物有：鱼类、大豆、白菜、萝卜、各种海产品等。补充维生素D老年性耳聋还与体内维生素D的代谢异常有关。美国一个研究小组研究了56例老年性耳聋患者，发现他们的血清钙都低于正常水平，究其原因，原来是患者体内维生素D不足。给患者试用维生素D治疗6～10个月后，疗效显著。维生素D属脂溶性维生素，主要有维生素D_2、D_3。食用蕈类如蘑菇、香菇、平菇、草菇、银耳、猴头菇等含有一定的维生素D_2；维生素D_3在海鱼肝中含量最丰富，禽畜肝脏、蛋类及乳类也含有维生素D_3。人的皮肤和脂肪组织中含有一种7―脱氢胆固醇，7―脱氢胆固醇经阳光中的紫外线照射后即可形成维生素D_3，故接受一定的日照亦可获得维生素D_3。限食有关研究认为，合理地节制进食可以延长寿命。有人做了一个试验：采用隔日喂食法使小鼠体重明显下降后发现，小鼠不仅平均寿命延长了40%，而且耳蜗电图结果也比对照组好。限食可能会延缓老年性耳聋，长寿和保护听力很可能是通过同一代谢机制实现的。降低血脂实验表明，喂高脂食物可使家兔血脂升高，继之会使它出现
听力障碍。有人观察了341位老年人，其中有高脂血症者，老年性耳聋的罹患率明显高于血脂正常者。有学者认为，这是由于
高血脂影响了内耳的血脂循环和致使内耳过氧化物增多所致，故低脂饮食和降低血脂的方法都有助于防治老年性耳聋。郝医生
