胃肠气胀的患者，注意食物的选择

时间 : 2009-08-18 14:58:56 来源：百度

[摘要]

饮食当然是造成肠胃气胀的一个重要因素。下面介绍的一些食物，其中有些应该添加到食谱中，也有些应该避免食用。

　　食疗。对有些人来说，碳水化合物会引发气胀。但是有些碳水化合物能够提供重要的营养素，所以从营养方面考虑，将碳水化合物从您的饮食中排除是不明智的。更健康的方法：削减单糖和精制碳水化合物(比如蛋糕、油炸圈饼、曲奇、白面包，以及其他精制面粉制成的食品)，而要选择高纤维和/或全谷类碳水化合物。摄入较少的高纤维碳水化合物就能填饱肚子，因此，可以减少碳水化合物总摄入量，同时不会感到饥饿，也不会遗漏宝贵的纤维素、维生素和矿物质。但如果您从前没吃过高纤维或全谷类食品，那就要循序渐进地将饮食习惯改过来，以使您的消化系统能够适应，不然的话，后果可能是产生更多废气。

　　尽量少喝牛奶。有些人的肠子里没有足够的乳糖酶去消化乳糖(牛奶中的糖分)。如果您对乳糖不耐受，那就用钙强化橘子汁或钙强化豆奶代替饮食中的牛奶。或者尝试酸奶或酪乳，乳糖不耐受人群有时食用这些食品不会产生废气。可以少喝或不喝牛奶几天来观察肠胃气胀是否消失，以此判断您的气胀是否是由乳糖不耐受引发的。

　　补充一点酶。如果您对乳糖不耐受但又不想放弃牛奶，可以试试以下非处方药物，比如Lactaid或Dairy Ease，其中含有乳糖酶，这种酶能够帮助分解乳糖。务必严格遵照包装上的说明服用。

　　剔除产生废气的食物。有些食物因会引发肠胃气胀而臭名昭著。要了解这些食物是否会影响您，可以将它们从您的食谱上全部剔除，直到您感觉肠胃气胀已缓解，再开始将它们一样一样地添加到您的饮食中。如果身体能承受较少的食用量，您就可以逐渐增加摄入。

　　浸泡您的豆子。豆子是很好的纤维和蛋白质来源，但对许多人来说，食用它们会产生“爆炸性”后果。但是与其放弃食用，不如试着改变烹制方法：将干豆浸泡一晚，然后把水倒掉。加入新水，煮大约半小时。将水倒出，加入新水，再煮30分钟。最后一次将水倒出，加入新水，并完成烹制。

　　尝试Beano。这种非处方消食片含有一种能够分解某些糖类的酶，而正是这些糖类引发了气胀。您可能会发现，该药可以使食物(比如豆子、卷心菜、椰菜、胡萝卜、燕麦，以及其他蔬菜和豆类)更易消化吸收。请遵照包装上的说明服用。

　　肠胃气胀并不总是好笑的话题。它可能会令您非常难堪。只要改变一些饮食和生活习惯，就可以相对减少废气。