时间 : 2009-07-15 17:11:52 来源：家庭医生
旋毛虫(Trichinella spiralis)引起的寄生虫病，因食入未煮熟的含旋毛虫囊蚴的猪肉而受染。
进行卫生教育，提倡熟食，不生食或半生食猪肉或其他哺乳动物肉及制品；提倡生猪圈养，饲料最好经加热处理；加强肉类检疫。
1、加强卫生宣教，不吃生的或未煮熟的猪肉及其他哺乳类动物肉或肉制品是最简单而有效的预防措施。
2、搞好卫生，消灭鼠类，将尸体烧毁或深埋。禁止随意抛弃动物尸体和内脏。对检出旋毛虫的尸体，应接规定处理。
3、一定要将肉烧熟后再吃，切肉、切凉拌莱的刀、砧板要生熟分开。
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