受访专家：郑绍周，河南中医学院一附院神经内科主任医师，教授。
擅长：
中风、
痴呆、头痛、眩晕等神经内科疾病的诊治。
门诊时间：周一、三、五上午。
美国心脏病学会对4400名20～70岁的人进行大规模的调查研究后证实，长期吃香蕉的人群比不吃香蕉的人群中风比例低38%。原因在于，香蕉中含有丰富的钾盐。
河南中医学院一附院神经内科郑绍周教授介绍，一根香蕉大约含有400毫克的钾，含钾量在各类水果中最高。钾参与人体能量代谢过程，维持神经肌肉的兴奋性，维持心脏的正常舒缩功能，有抗
动脉硬化、保护心脏血管的功效。
有观察发现，连续一周每天吃两根香蕉的人，其血压可下降10%。香蕉还可以润肠通便，
老年便秘者食之常有良效。老年人由于便秘而用力憋气解便，会使血压突然升高，这也是引起出血性中风的一个重要诱因，所以，老年人常吃香蕉既能解除便秘，又对预防脑中风有积极的意义。
不过郑绍周教授表示，这项研究只是提醒人们，较多的摄入钾可以帮助降低血压，从而减少中风的危险性，并没有证明补充多少钾才能起效。在没有医疗监督的情况下，不要自己去尝试，因为高剂量的钾对心脏是有害的。在现阶段，研究人员建议人们要做的，就是多吃富含钾的水果和蔬菜，以及低脂肪、低钠的饮食，这些食物可降低发生中风的危险性。
此外，中医认为，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，适合
内热大、经常大便干燥的人食用，对脾胃虚寒容易泄泻者不宜。而且，香蕉不宜空腹吃，也不宜一次吃得过多。一般一天两根，饭后或两餐中间吃最好。
（实习编辑：陆云云）
