收录16421种疾病

扫一扫官方微信
关注更多健康资讯

问专家

提建议

回顶部

您所在的位置: 久久健康网> 疾病百科> 疾病症状> 正文

中国人:不是营养过剩,而是营养不良

时间 : 2009-03-28 22:30:48 来源:39健康网

[摘要]

    研究报告表明:中国居民植物油吃得过多。如果你吃精制的色拉油、调和油或氢化油,那你的确需要控制植物油摄入量。因为色拉油或调和油过于精制,只含脂肪,而维生素和矿物质等其他营养素和抗氧化剂被去掉了。缺乏这些营养素,你不能有效燃烧和代谢脂肪。氢化油是转化脂肪,你无法代谢。如果你吃全植物油,你用不着严格控制。事实上,哈佛大学的新健康膳食宝塔鼓励你吃(全)植物油。所以,中国居民不是植物油吃多了,而是吃错了,即太精制或转化了。   根据食糖生产量、进出口量和库存量变化估计,中国居民的糖消费量从1989年的701万吨增长到2003年的1053万吨,14年间增长了352万吨,增长了50%。中国居民越来越多地依赖包装食品和包装饮料(部分大城市居民每天达50%),而它们的含糖量与日俱增。此外,中国居民吃的淀粉越来越细,从标准粉、富强粉到精粉。你吃得越精制,营养素就越缺乏。因此,报告显示:中国居民的大部分营养素摄入量在下降,包括蛋白质(氨基酸)、维生素A、B族维生素、维生素C、钙、铁和磷等等。
关键词:
分享到:

更多文章>> 与“中国人:不是营养...”相似的文章

专家咨询

王强

主任医师 副教授

擅长:胸外科 [详情]

向TA提问

倪幼方

主任医师 副教授

擅长:各种心血管 [详情]

向TA提问

程云阁

主任医师 副教授

擅长:胸腔镜 [详情]

向TA提问

常见用药

补中益气丸

[功能主治]色欲伤,腹股沟直疝,腹股....详情

元胡止痛片

[功能主治]理气,活血,止痛。用于行...详情

小儿泻止散

[功能主治]小儿湿热内蕴,非感染性轻...详情

推荐医院

暨南大学医学院附属黄埔区中医院

暨南大学医学院附属黄埔区中医院

二级甲等/综合医院/医保定点

广州市黄埔区蟹山路3号

中国人民解放军空军航空医学研究所附属医院

中国人民解放军空军航空医学研究所附属医院

三级甲等/综合医院/医保定点

北京市海淀区昌运宫15号

哈尔滨第一医院

哈尔滨第一医院

三级甲等/综合医院/医保定点

哈尔滨市道里区地段街151号

猜你喜欢

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Copyright© 2000-2015 www.9939.com All Rights Reserved 版权所有 皖ICP备18005611号-7

特别声明:本站信息仅供参考 不能作为诊断及医疗的依据 本站如有转载或引用文章涉及版权问题请速与我们联系