喝酒窍门首先是不要空腹饮酒，经验者说是因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；另一个理由倒是非常值得注意，因为空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃
溃疡，所以在喝酒前，先行吃一些主食品，或者喝些牛奶可以一定程度上保护胃部。另外，绿叶蔬菜、豆制品都有保护肝脏的作用，所以在喝酒时可以多吃一点。而碳酸饮料如可乐、汽水等和酒一起喝，有可能加快身体吸收酒精而引起
醉酒。
喝完酒之后，如果能喝点热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，据说解酒效果特别好；而民间流行喝浓茶解酒也不一定适合，因为茶叶中的茶多酚虽然有保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶。水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精，倒是比较利于解酒。甜点和水果一样，因为其中有糖分，有加快乙醇分解代谢的作用。
一些解酒、醒酒类的药物或饮品，如醒酒汤、葛类制品等，其效果大都还没有经过科学的验证，所以，可以抱着不妨一试的态度。此外，虽然说谎作假不好，但在酒桌上耍点小聪明也无妨，总之在喝酒的事上不能太较真，别为了逞强而伤了身体。
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（实习编辑：陈占利）
