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胃癌药膳对症选

时间 : 2009-03-28 16:59:07 来源:39健康网

[摘要]

  (1)冬菇鸡肉粟米羹   【用料】冬菇5个,粟米片30g,葱1根。   【制法】   ①将冬菇浸软,洗净,切细粒,粟米片用清水适量调糊;鸡肉洗净,切粒;葱去须洗净,切葱花。   ②把粟米糊放入沸水锅内,文火煮5分钟后,放鸡粒,冬菇,煮3分钟,放葱花调味,再煮沸即可。   【功效】此菜有健脾养胃,益气养血之功,适用于胃癌属气血两虚者,食欲不振,胃脘隐痛,体倦乏力等病症。   【注意】①胃气虚弱者,宜少食多餐,以调养胃气。②若有呕吐者,可加姜汁少许同用。   更多胃癌保健知识阅读:做到“八必须” 和胃癌说拜拜   (2)大蒜鳝鱼煲   【用料】鳝鱼500g,大蒜30g,三七末15g,生姜2片。   【制法】①将蒜头(去衣)洗净,拍碎;鳝鱼去肠脏,洗净,切段;姜洗净。   ②起油锅,放入鳝鱼、蒜头、姜片爆过,加清水适量,转用瓦锅,放入三七末,加盖,文火焖1小时,水将干时,放调味料即可。   【功效】此菜有健脾暖胃,消积止痛之功。适用于胃癌、胰腺癌疼痛者。   【注意】若嫌此菜偏燥者则不必用油锅爆而直接焖煮。
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