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食物中毒 疾病

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食物中毒 食物中毒

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈,河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径... [详细]

更多>>食物中毒症状和表现

症状: 食物过敏 泪腺汗腺及涎腺等先分泌增多而后减少 肩胛带“模拟瘫痪” 肝细胞索支架塌陷

表现: 一、症状: 虽然食物中毒的原因不同,症状各异,但一般都具有如下流行病学和临床特征: ①潜伏期短,一般由几分钟到几小时,食入“有毒食物”后于短时间内几乎同时出现一批病人,来势凶猛,很快形成高峰,呈爆发流行; ②病人临床表现相似,且多以急性胃肠道症状为主; ③发病与食入某种食物有关。病人在近期同一段时间... [详情]

更多>> 食物中毒全面解读

更多>> 食物中毒患者关注的问题

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