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老年性便秘的食疗

时间 : 2016-03-24 13:26:24 来源:寻医问药

[摘要]

慢性便秘是困扰老年人的常见病之一,该病患者的主要表现是排便困难、排便次数减少、排便量少、无便意、粪便坚硬和排便不尽等。

慢性便秘是困扰老年人的常见病之一,该病患者的主要表现是排便困难、排便次数减少、排便量少、无便意、粪便坚硬和排便不尽等。

中医认为,老年人患慢性便秘多是由于气血不足、阴津亏损所致,因此可采用食疗的方法进行治疗。食疗同药物治疗相比,有易服用、无毒副作用等优点。下面就介绍6款用于治疗老年慢性便秘的食疗方:

米汤蛋花汤:

原料:热米汤一碗,蜂蜜20毫升,鸡蛋1个。

制用法:先将鸡蛋打入碗中,加入蜂蜜后搅匀,然后冲入热米汤,再放置15分钟即成。此汤可在每日早饭前服用。

功效及适应症:此汤具有补中益气、润肠通便的功效,适合因气虚引起的便秘者食用。

木耳鹤鹑蛋汤:

原料:白木耳50克,鹌鹑蛋5个,冰糖30克。

制用法:先将鹌鹑蛋煮熟去皮待用。再将白木耳用清水浸泡12个小时,然后加入冰糖和鹌鹑蛋一同炖煮10分钟即成。此汤可在每天早晨空腹时食用。

功效及适应症此汤具有敛肺定喘、滋阴养、润燥通便的作用,尤其适合因胃下垂引起的便秘者食用。

芝麻粥:

原料:黑芝麻10克,粳米250克,蜂蜜适量。

制用法:先将黑芝麻炒熟待用。再将粳米加适量的清水入锅煮粥,煮至八成熟时加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜,搅拌均匀后稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。

功效及适应症此粥具有润燥滑肠的作用。适合有胃肠气滞,大便燥涩不通者食用。

百合羹:

原料:百合250克、蜂蜜适量。

制用法:将百合加适量的清水煮成糊状,然后加入蜂蜜拌匀后即成。此羹可每日吃1次。

功效及适应症:此羹具有润燥滑肠的作用,适于因肠燥津亏引起的便秘者食用。

红薯粥:

原料:红薯150克,白米、蜂蜜各适量。

制用法:将红薯洗净、去皮、切成小块,与白米加清水共同煮粥,粥熟后加入适量的蜂蜜。此粥可每日早、晚各吃1次。

功效及适应症此粥具有补中益气、润肠通便的功效,适合因气虚引起的便秘者食用。

红薯大枣羹:

原料:红薯200克,大枣30克,蜂蜜各适量。制用法:将红薯削皮切碎后和大枣一起入锅,在锅内加入500毫升的清水,用旺火将红薯、大枣熬至黏稠状时,再加入蜂蜜搅匀,然后用文火再煮10分钟即成。此羹可每日吃1次。

功效及适应症此羹具有补中益气的作用,适合产后血虚便秘者食用。

(责任编辑:jbwq)

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