白萝卜能预防食道癌

时间 : 2016-02-01 16:36:45 来源：凤凰中医

[摘要]

食道癌,食道癌预防,白萝卜能预防食道癌

营养专家告诉我们与药物治疗疾病相比，食物也可以治疗，而且没有副作用，更能体现自然治疗的理念。那么，食道癌治疗是否可以通过使用一些食物呢？可以告诉你的是，白萝卜可以预防和治疗食道癌，下面我们看看其治疗的机理是什么？

据最新的研究发现，喝酒爱脸红的人身体内缺少一种可以帮助代谢酒精的乙醛脱氢酶。由于缺少酶的作用，乙醛就会在体内迅速累积，迟迟不能代谢，长期作用于食管黏膜，久而久之可能引发食道癌。专家介绍，喝酒容易脸红的人应该多吃一些可以保护食道的食物，如白萝卜。

白萝卜性凉味辛甘，可消积食、解毒、化痰热，对这一类人群是最好的食物。白萝卜含丰富的淀粉酶，不仅帮助消化，还能防止烧心和加快乙醛的排出。其所含的大量维生素C，既可提高肝脏功能，促进乙醛分解，又是保持细胞基质结构完整的必需物质，可抑制癌细胞生长。白萝卜中还含有约90%的水分，吃后可以稀释酒精的浓度。应注意的是，萝卜中含有丰富的干扰素，其活性成分双链核糖核酸不耐热，因此最好生吃细嚼，而且在吃萝卜半小时内不要吃别的食物，这样才能有效发挥抗癌作用。

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

白萝卜不仅仅是食道癌预防的唯一钥匙，很多食物都有着类似的功效，只要大家积极去挖掘，相信都能够找到对付食道癌的有效办法。这里只是给大家介绍一些食道癌预防的理念。

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（责任编辑：jbwq）